El Inmobiliare Retail Summit 2025, organizado por la revista Inmobiliare, se consolidó como el foro estratégico de referencia para analizar la acelerada transformación del retail y el real estate en Latinoamérica. Celebrado el pasado 28 de agosto en el JW Marriott Polanco de la Ciudad de México, el evento reunió a líderes y ejecutivos de alto nivel con el objetivo de convertir tendencias de mercado en estrategias de negocio aplicables.
En un panorama global marcado por la incertidumbre pospandemia, las conversaciones se enfocaron en los ejes que dictan el futuro del consumo y del desarrollo inmobiliario: de la urgencia de reconfigurar los espacios comerciales como plataformas de experiencia al desafío de la expansión de marcas internacionales en la región.
Principales tendencias que moldean el futuro de los centros comerciales en 2025
La conferencia inaugural puso en perspectiva el rumbo de la industria del retail y de los centros comerciales. Si bien durante años se habló de la “muerte del mall”, los centros comerciales no están desapareciendo: están evolucionando. El fenómeno se refleja en dos grandes ejes: la llegada de marcas internacionales de prestigio y la aparición de conceptos que redefinen la experiencia de compra.
Firmas como Fabletics, AllSaints, Golden Goose, Joe & The Juice, Museum of Illusions y Pop Mart están apostando por abrir en territorio nacional, atraídas por la sofisticación del consumidor local, la estabilidad macroeconómica y la ubicación estratégica del país como puente hacia América Latina.
En paralelo a la llegada de estas marcas, en México han surgido propuestas locales e internacionales que apuestan por formatos nuevos: del retail experiencial que convierte la compra en una experiencia inmersiva al auge de los pop-ups. La fórmula del éxito, se planteó en la sesión, está en adaptarse y conectar emocionalmente con los consumidores, combinando la llegada de grandes marcas con la creatividad de conceptos locales que transforman cada visita.
Centros comerciales de nueva generación: el renacimiento del espacio físico
El primer panel reunió a Eduardo Walls, de Happyland; Roberto Pulido, de MIRA; Sarah Russo, de Casaideas; Ricardo M. Gutiérrez, de Cushman & Wakefield; y Adrián Araujo, de Grupo México Infraestructura. La conversación abrió con un contexto sobre la situación actual del sector, tomando en cuenta factores como la pandemia de 2020, que cambió buena parte de los formatos y hábitos de los compradores.
Según datos de la encuesta “El estado del consumidor 2025” de McKinsey, los “ajustes” derivados de la pandemia, como la compra en línea o quedarse en casa, ya no son permanentes; el consumidor pasa más tiempo en línea y la Generación Z es la que más gasta.
Bajo esa premisa, Roberto Pulido expresó que ya no solo se trata de tener una buena arquitectura: la meta es contar con activaciones y eventos de todo tipo para atraer a toda la población. “Un centro comercial lo tenemos que pensar alrededor del tiempo disponible de las personas y en cómo generar experiencias o actividades, en lugar de pensar en retener a un usuario 10 horas”.
Eduardo Walls coincidió, sobre todo en lo que las nuevas generaciones están dispuestas a gastar cuando la oferta les genera valor. “Tienes que empalmar lo que ofreces con lo que está buscando la persona para que encuentre sentido con lo que va a comprar. Si no logramos entenderlo así, vamos a luchar mucho con la generación Z”.
Ricardo M. Gutiérrez abordó la problemática que enfrentan los centros comerciales ante el desabasto de recursos como agua y energía, además de la seguridad y los fenómenos naturales en Latinoamérica. “La mayoría de nuestros clientes en 2020 tenían metas ambientales muy agresivas para llegar a 2030 y han hecho las cosas muy bien en temas de energía y manejo de agua. Sin embargo, hemos quedado a deber en el tema de residuos orgánicos”. Buscar una certificación Zero Waste to Landfill, planteó, es una oportunidad para diferenciarse y atraer a las generaciones más conscientes de los temas ambientales.
Otra iniciativa que consideró debe crecer es la de diversidad, equidad e inclusión: integrar al mercado laboral de los centros comerciales a personas de la tercera edad o con discapacidad. Gutiérrez comentó que cuentan con dos alianzas con asociaciones civiles: una se encarga de “diagnosticar” espacios accesibles para personas con discapacidad; la otra capacita a personas con discapacidad intelectual para la industria restaurantera y el trabajo técnico de limpieza.
Capital estratégico en el retail: FIBRAs, CKDs y nuevos vehículos de inversión
El siguiente panel fue moderado por Josefina Moisés, de AMEFIBRA, con Gabriel Ramírez, de FIBRA Shop; Juan Carlos Castro, de FIBRA Macquarie; Alejandro Luna, de Conquer; y Pablo del Valle, de JLL México, como panelistas.
Gabriel Ramírez detalló que las iniciativas ESG son rentables y ya dejaron de ser una moda, y remarcó la importancia de las iniciativas sociales en México para generar espacios públicos agradables. “En nuestro caso el tema de centros de vida, que es la estrategia general, está inmersa en la estrategia ESG. No las puedes ver separadas porque generas un espacio público y las nuevas generaciones piensan diferente y buscan lo sostenible”.
Alejandro Luna coincidió en la obligación que se tiene con las comunidades donde se ubican los proyectos, además de generar un impacto económico, social y financiero. “Tratamos de ver en particular qué necesita cada una de las comunidades para volver la plaza parte de ello”.
“Nadie ha hecho estas inversiones solo pensando en el tema ambiental o social, sí se tiene muy en mente y es un beneficio económico y fiscal para todos. El tema de los paneles solares hoy, quien no lo haya puesto ya va tarde y mucho”, cerró Pablo del Valle.
Arquitectura comercial: diseñando espacios que venden
Eugene Towle, de Softec, moderó el siguiente panel, en el que participaron Juan Pablo Vázquez, de GVI; Gonzalo Montaño, de MA+S Consultores México-Costa Rica; Giancarlo Poggio, de Grupo Cayalá; Jean Michel Colonnier, de Colonnier Arquitectos; e Iván Ortiz, de ARES Arquitectos.
“El arquitecto es el intérprete del futuro en espacios actuales”.
Eugene Towle, Softec
Con esa frase abrió Towle la conversación sobre la evolución que han tenido estos espacios en diversas partes del mundo y el impacto que la sociedad ha tenido en dicha evolución.
Gonzalo Montaño repasó la historia de los primeros centros comerciales, centrados únicamente en que las personas compraran y se fueran, evitando zonas de entretenimiento, comida y descanso. Hoy los espacios se diseñan para las nuevas generaciones y buscan ofrecer comodidades, atracciones y experiencias más allá de la compra de productos. “Hoy hacemos centros comerciales para Generación Z. El uso mixto es una tendencia natural del ser humano, la cosa abierta es mucho la forma de ser de estas generaciones”.
Juan Pablo Vázquez abordó la forma en que se planea la integración de las zonas comerciales al entorno urbano de cada región, para generar seguridad, bienestar y mejora continua, independientemente del tipo de tiendas y marcas que conviven en su interior. “El reto es que la zona comercial envejezca dignamente y se vuelva parte de la ciudad”.
Retail con hospitalidad: el arte de vender experiencias, no productos
Braulio Arsuaga, de Grupo Presidente, ofreció una conferencia magistral sobre la venta de experiencias en lugar de productos, a partir del crecimiento que ha tomado la actividad turística a nivel mundial, con nuevas generaciones que gastan más en experiencias y planean más viajes.
“Hoy por hoy ya no necesitamos personas que se muevan del punto A al punto B, más bien debemos ofrecer experiencias para conectar de una manera diferente. Tenemos que crear productos diferentes. Nosotros los Baby Boomers y la generación X ya no definimos la forma de viajar”
Braulio Arsuaga, Grupo Presidente
Entre las tendencias adoptadas por las nuevas generaciones mencionó el turismo gastronómico, el deportivo, el retail, el outdoor, el médico y el de entretenimiento. El gastronómico es el más importante y el de mayor crecimiento: 70% de las personas deciden su destino de viaje con base en la comida que probarán, mientras que 80% quiere probar platillos referentes a la cultura del país. Hoy genera 13 mil millones de dólares y en 10 años serán 85 mil millones, un crecimiento de 6.5 veces.
“Los Millennials y Centennials son más propensos a comer en lugares que otras generaciones pasadas no le veríamos el caso. Quién iba a pensar que un puesto de tacos tendría una Estrella Michelin; y a eso le debemos apostar. Ellos ya captaron que no le están hablando a esta generación, sino a una que quiere probar una inmersión extracultural”.
Dentro de este tipo de turismo también detalló las tendencias para los próximos años: viajes con propósito, tecnología (recomendaciones de restaurantes, menús a distancia y reservaciones), experiencias inmersivas, hoteles como hubs gastronómicos y gastronomía regenerativa.
Con respecto al turismo outdoor, comentó que su principal atractivo es la desconexión de la tecnología y las experiencias naturales, un fenómeno que ha crecido después de la pandemia de 2020. Aclaró que, pese a no existir datos nacionales, sí es un tema importante para México: el país está catalogado como el segundo lugar en atractivos naturales a nivel mundial.
Tecnología aplicada para proyectos de expansión con costo óptimo
E-Sourcing México es una empresa con 17 años de experiencia en el desarrollo de procesos, plataformas y servicios digitales para la industria privada de construcción y el sector gubernamental.
De acuerdo con Arturo Gutiérrez, uno de sus principales motivadores es “cuidar cada peso invertido en los proyectos”, con foco en dos etapas: contratación y ejecución. La primera consiste en llevar todo el proceso de contratación de forma digital mediante su plataforma; en la segunda, una vez que el presupuesto está asignado al contratista, se controla a través de la plataforma y de servicios websis para encontrar el costo óptimo.
Del espacio al shopper: estrategias comerciales y experiencia del consumidor
Para hablar sobre las estrategias comerciales y la experiencia del consumidor estuvieron presentes Oriol Cortés, de Smart Fit; Santiago Cuaik, de Cuaik CDS; Michel Ingenito, de Grupo AXO; Arturo López, de Cinépolis; y José Luis Quiroz, de IQ Real Estate.
Oriol Cortés detalló que tras la pandemia su estrategia comercial se vio beneficiada, con un crecimiento acelerado en la apertura de gimnasios a nivel nacional: de 150 en 2020 a 500 en 2025, contando los 90 que se prevén inaugurar durante el último trimestre del año. “La industria de gimnasios y de cines fuimos las más afectadas durante la pandemia, pero eso ayudó mucho a nuestro crecimiento, la gente se dio cuenta que la salud es importante y mantenerse activos. En nuestros planes a futuro para los siguientes 3 o 4 años, esperamos llegar a los 800 gimnasios en México”.
Arturo López coincidió con Oriol sobre la afectación que tuvieron en 2020 y comentó que, aunque en taquilla (costo) ya hay una recuperación, el número de asistencia sigue bajo por dos factores: oferta y demanda, esta última resultado de las plataformas de streaming y de redes sociales como YouTube. La oferta también se vio afectada por la huelga de Hollywood y la falta de producto local. “Hablando de México, el 10% de nuestra taquilla era cine mexicano y hoy en día apenas llegamos al 3 o 4 por ciento. Razón por la que Cinépolis está incursionando en producción para atender ese gap que no se ha llenado”.
Explicó además que parte de su estrategia de recuperación y crecimiento estuvo centrada en la venta de fast food a domicilio. La venta de palomitas, refrescos, nachos, crepas y demás botanas se convirtió en un éxito, aunque al inicio se cuestionara la decisión.
Finalmente, Santiago Cuaik explicó que el diseño de los interiores es un factor determinante en la experiencia del consumidor. “No sólo es elegir materiales bonitos, es crear un ambiente cómodo con sensaciones”.
Tendencias del retail y desarrollo en México
Juan Ignacio Rodríguez, de MAC Arquitectos Consultores, ofreció a los asistentes datos y tendencias que deberán tomarse en cuenta para el crecimiento y fortalecimiento del sector en el país.
Actualmente, México cuenta con 980 centros comerciales con 25 millones de metros cuadrados, 25 proyectos en construcción y 21 en planeación. Estos datos toman en cuenta únicamente las grandes construcciones con más de 30 locales, más de 10 mil metros cuadrados rentables y como mínimo una tienda ancla.
Con base en lo anterior y con datos recabados por MAC Arquitectos Consultores, clasificó cinco tipos de centros comerciales: los súper regionales (con tres tiendas departamentales y zonas de afluencia amplia, capaces de atender a toda una ciudad y región, como los outlet centers o fashion malls); los regional malls (que se pueden repetir en función de la cantidad de gente que pueden atender); los community centers (50% de la oferta actual y el formato de mayor resiliencia); los neighborhood centers (parecidos al anterior pero de menor dimensión); y los centros de conveniencia (que no se pueden medir con detalle; se calculan unos 5 mil).
Comentó que la ocupación en 2019 fue del 93.7%, lo que significó 6.8 millones de metros cuadrados ocupados; para 2025 la superficie ocupada creció a 7.2 millones. Las FIBRAs tienen el 34% del total de los centros comerciales y del área rentable total. Finalizó reiterando que la omnicanalidad y el cambio de formato son parte de las nuevas estrategias que se deben tomar en cuenta en el sector.
La aventura es el camino: MAJA Sportswear
Durante su intervención, Sebastián de Nicolás Machado, de MAJA Sportswear, ofreció una visión sobre la evolución de la marca, cuya génesis fue un proceso orgánico y con un propósito definido. Lo que comenzó como una idea inspirada en el nicho de la ropa para actividades acuáticas y de aventura escaló hasta consolidarse como un competidor relevante en la indumentaria outdoor de alto desempeño y sofisticación técnica, orgullosamente de origen mexicano.
El segmento central repasó la trayectoria de crecimiento de MAJA, materializada en la expansión de su red de distribución: un plan de aperturas que ya supera las 80 sucursales a nivel nacional, además de su incursión en plataformas digitales y envíos a mercados clave como Estados Unidos y Canadá, con una estrategia de retail omnicanal.
Para cerrar, presentó colaboraciones con figuras de trascendencia global, como el piloto de Fórmula 1 Sergio “Checo” Pérez: lanzamientos que combinan tecnología textil con la resonancia de estas personalidades.
Revitalización de centros comerciales
La siguiente presentación, a cargo de Jacinto Arenas, de Ares Arquitectos, se enfocó en la importancia de renovar los centros comerciales para la atracción de nuevos consumidores. “Cuando hablamos de renovación no hablamos sólo de centros comerciales malos, se trata de una necesidad para todos los espacios. Los tiempos cambian y por ende las necesidades también”.
Presentó proyectos que han pasado por un proceso de renovación, entre ellos San Pedro, en Mexicali, Baja California: un centro comercial en el que se pidió a la firma crecer el complejo, por lo que tomaron parte del estacionamiento para dar espacio a tiendas y cines, una explanada peatonal y una zona de oferta gastronómica. “El proyecto se consolidó como el principal destino de la ciudad. A partir de un activo que estaba bajo en su uso y se logró potencializar”.
El segundo proyecto fue en Colima, con una buena ubicación y gran potencial de uso. Actualmente se ha convertido en el centro gastronómico de la ciudad.
Power centers: la evolución del retail de conveniencia
El siguiente panel contó con la participación de Jorge Torres, de AMII Bajío; José Mizrahi, de Cuidado con el Perro; Alan Rodríguez, de VINTE; y Javier Toussaint, de OfficeMax, con Antonio Matas, de SITE Solución Inmobiliaria, como moderador.
Alan Rodríguez expresó que, pese al reto del costo de la tierra, VINTE tiene como ventaja el ya contar con terreno para continuar desarrollando vivienda, por lo que el siguiente desafío será lograr el acompañamiento del retail para beneficio de los proyectos. “La idea de acudir a estos foros es acercarnos para llevar a cabo buenos proyectos que acompañen a nuestros proyectos. Con la adquisición de Javer va a crecer el banco de tierra que tenemos, sin embargo, nuestra ‘preocupación’ es seguir desarrollando bien, con orden y atendiendo a las necesidades de la comunidad”.
Por su parte, José Mizrahi detalló el nacimiento y crecimiento de Cuidado con el Perro frente a otras marcas internacionales ya posicionadas en México. Lo que anteriormente se conocía como “Almacenes García” evolucionó a un formato que busca competir directamente con grandes marcas, con un sistema de trabajo europeo que les ha permitido posicionarse.
“La idea inicial era estar 10 o 15% del costo de otras marcas de grupos como Inditex, sin embargo, hoy en día estamos entre un 40 o 50% abajo. La clave en esto es la proveeduría nacional, contamos con el 85% de proveedores nacionales”.
José Mizrahi, Cuidado con el Perro
El panorama cambiante del retail en América Latina en 2025
En el panel sobre el panorama latinoamericano participaron Beatriz de los Mozos, de Flabelus; Marco Balice, de Golden Goose; Eduardo El Mann, de Allux; Fernando Saucedo, de Don Nino; y Eduardo Dubost, de Ikal, Caballería y Pug Seal. Cada uno compartió su experiencia y los cambios que observa en el mercado mexicano comparado, por ejemplo, con Europa.
Eduardo El Mann explicó que su experiencia como desarrollador le ha permitido conocer y entender mejor al cliente durante su incursión en el retail. Si bien se trata de un mercado fuerte, no se puede comparar con otros países: México cuenta con un estándar de sofisticación y una oferta única en su tipo.
“Como desarrolladores es muy difícil que sigamos el ritmo que están marcando las nuevas tendencias. El nuevo consumidor se está enfocando en cosas muy diferentes a las que veíamos hace una o dos décadas y ese tipo de cambios requieren una infraestructura diferente y de una oferta comercial diferente. Ahora les llaman centros experienciales en lugar de centros comerciales y eso te habla mucho de lo que la gente quiere vivir”.
De acuerdo con El Mann, la palabra clave para el futuro y la evolución del retail es la personalización: ya no basta con entregar un producto de calidad; se debe integrar autenticidad y una experiencia diferente a la de la competencia.
Fernando Saucedo coincidió con el tema de las experiencias: para traer la marca de gelato Don Nino a México optaron por enviar el producto final desde Italia. “Hoy en día, los consumidores no solo van a comprar un producto, lo que buscan son ciertas experiencias y quisimos traer eso y que fuera auténtico, que todo el entorno y sobre todo el sabor te transporte a Italia y los paseos por calles”.
Si bien la experiencia es una parte fundamental, la creación de comunidad también es importante en México, así lo comentó Beatriz de los Mozos. Crear eventos personalizados para consentir a los clientes y darles una atención personalizada es algo que no se hace en España; de hecho, puede llegar a molestar al cliente europeo. En México es todo lo contrario: es una forma bastante atractiva de atraer más clientes y dar a conocer una marca extranjera. “La personalización y comunidad son conceptos importantes para un centro comercial y es el futuro en México. Hay que lograr un entorno más innovador e interesante, elevar la propuesta del sitio es importante para atraer a todo tipo de público y conseguir generar esa sensación de pertenencia”.
Wellness: nuevas anclas en retail
Adriana Guillén, de Xpertha, fue la encargada de moderar el penúltimo panel, que contó con la presencia de Nélida Reinoso, de Pulso Inmobiliario; Saraith Rodríguez, de Aircrete México; Fernando Valdés, de Shoppingtainment; y Joaquín Hirshfield, de Commandostudio.
De acuerdo con Adriana Guillén, la pandemia de COVID-19 actuó como un catalizador definitivo que transformó los hábitos de consumo y elevó el wellness (bienestar integral) de una tendencia de nicho a una prioridad esencial para el consumidor global. El confinamiento y la incertidumbre generalizada crearon una conciencia colectiva sin precedentes sobre la fragilidad de la salud, no solo física, sino también mental y emocional. Este cambio de mentalidad reorientó el gasto del consumidor e impulsó el mercado global del bienestar.
En esta misma línea, Joaquín Hirshfield comentó que cada vez más personas buscan acercarse al wellness para convertirlo en un estilo de vida, por lo que su compañía ha sabido capitalizarlo mediante actividades enfocadas en el bienestar físico.
“En México estamos pasando por un auge del wellness. En otros países de primer mundo como el 27% de la población está inmersa en esta tendencia. En Estados Unidos están entre el 24 y 25%, en México, estamos en el 1.8%”.
Joaquín Hirshfield, Commandostudio
Saraith Rodríguez detalló que varios de los productos de la marca se alinean directamente con la tendencia al enfocarse en el confort y la salud integral de los ocupantes. Los sistemas constructivos que ofrecen proporcionan aislamiento térmico y acústico, propiedades cruciales para garantizar el confort y la tranquilidad de los ocupantes, pilares del bienestar físico y mental. Además, al tratarse de soluciones eficientes energéticamente y fabricadas con un compromiso de sostenibilidad, la empresa se alinea con la creciente demanda de un wellness responsable, facilitando que los proyectos inmobiliarios cumplan con altos estándares ecológicos y de salud ambiental.
Arquitectura retail: diseño emocional y estrategias de permanencia
Para finalizar el Inmobiliare Retail Summit 2025, Jorge Gerini, de Sordo Madaleno Arquitectos, conversó sobre la evolución del retail a lo largo de la historia, pasando por los bazares, boutiques y tiendas departamentales hasta los centros comerciales de hoy en día: sitios en los que se busca crear comunidad con diversas actividades para lograr un espacio vivo.
“No puedes llegar a un lugar en el que siempre hay lo mismo, lo que hacemos es que en México, la plaza comercial se convierte en un espacio público; y no es que no queramos vivir en un espacio público, lo que pasa en México por temas de seguridad, movilidad y socioeconómicos es muy complicado lograr este tipo de dinámicas”.
Por esa razón es necesario diseñar experiencias que generen marca y comunidad, conceptos que ejemplificó con cinco proyectos:
- Ampliación Antara (CDMX): se fue transformando hasta llegar a un destino cultural con el acompañamiento de diversos museos. “Es un gran ejemplo de cómo hacer ciudad con el retail y no encerrarte en cajas ni rejas. Lo que todos tenemos es responsabilidad de hacer ciudad con nuestros desarrollos”.
- Plaza Satélite (CDMX): un proyecto suburbano de la época de posguerra que ha pasado por diversas renovaciones. Actualmente se trabaja con las marcas para lograr hacer ciudad alrededor del parque.
- Distrito Perseverancia (Paraguay): comenzó en 2021 en el centro de la ciudad. Aprovecharon las calles y el corredor financiero y comercial ya establecidos para hacer un valle urbano donde todo ve al parque central, con una visión de ciudad permeable y abierta.
- Acuarela (Guadalajara, Jalisco): un master plan en el que la firma fue invitada a trabajar dos torres residenciales, con usos mixtos conviviendo con la sección de vivienda.
- Ánima Village (Los Cabos, BCS): proyecto en construcción conceptualizado como un “pueblito”, con una plaza central de grandes marcas y oferta gastronómica, una traza urbana clásica, vistas al mar y conexión permanente con la naturaleza.
