Por Liz Areli Cervantes
La empresa queretana Geopónica, productora de pimiento morrón para exportación a Estados Unidos planea expandirse 5 hectáreas más con la segundA fase de Agropark. Esta empresa, de acuerdo con Raul Ramirez Guerra Jefe de control de procesos, produce cerca de 26 kg de pimiento por m2, la meta para este año y con la ampliación es alcanzar los 30 kg por m2.
Esta marca es una de las tres productoras de pimientos ubicadas en Agropark y entre las tres producen cerca de 275 toneladas. Una parte importante del éxito de estos productores se debe a la implementación de alta tecnología para sus invernaderos de hidroponía, la planta es sembrada dentro de un sustrato de fibra de coco que se mantiene siempre húmedo por medio de un sistema de riego por goteo el cual permite que la planta se desarrolle absorbiendo los fertilizantes y nutrientes directamente del agua.
Utilizan un sistema de canalización y reutilización de agua donde además de ahorrar el 15% de agua fresca también reducen en 40 % el consumo de fertilizantes; pero la verdadera innovación tecnológica
Luis Alberto de la Luz , gerente de etiquetado comenta que también una de las ventajas de la utilización de la tecnología es que se reduce el error humano, ya que se hace todo automatizado y se tiene mejor control de la producción .
El producto de estos invernaderos pasas por una selección minuciosa y posterior a ella es empaquetado en diferentes presentaciones para el distribuidor final; el 97% de lo que se produce se exporta a Estados Unidos y el 3% restante se distribuye en el mercado nacional.